Envoûtant Mélange selon Cuisine Actuelle

« Goûter cette poudre magique, simple et raffinée comme on aime, conduit à ne plus pouvoir s’en passer! ». Voici l’extrait d’un article très élogieux paru dans le Cuisine Actuelle du mois d’Août 2012 (p78).

Que dire de plus sinon: Merci d’avoir goûté et apprécié notre Dukkah et à bientôt pour de nouvelles saveurs!

On en profitera pour lire par le menu ce mensuel très complet et toujours riche en idées gourmandes et en recettes à piocher pour l’été.

Sud-Ouest le MAG en parle!

Bonne nouvelle cette semaine! Sud-Ouest Le MAG daté du 23 juin, toujours à l’affût des dernières nouveautés en matière de gastronomie, a réservé à la Dukkah Southern Emisphere, page 27, un petit article intitulé  “de continents en condiments ». Le mag nous fait découvrir, par ailleurs, une étape gourmande au Pays Basque avec notamment la visite du restaurant Pottoka à Espelette, spécialiste (entre-autres) de la fameuse recette de l’axoa . Toujours côté cuisine, c’est la carotte des sables des Landes qui est à l’honneur, cette semaine, avec une recette de gaspacho livrée par un restaurateur de Parentis, à laquelle, on serait tenté d’ajouter un soupçon de Dukkah!

C’est dans ELLE à table!

Le nouveau ELLE à table N° 82 daté mai-juin vient de paraître. Comme toujours on y trouve une foultitude d’idées, de conseils, de news sur les nouvelles tendances culinaires… on aime! Et c’est ainsi qu’au beau milieu des pages “beau et bon“,  devinez quoi? L’escapade gustative recommande la Dukkah Southern Emisphere! C’est l’occasion de piocher dans les multiples recettes proposées: de la salade de fève, aux légumes sautés,  en passant par les tartes salées et le poulet pané… pour décliner notre condiment favori!