2 nouvelles saveurs complètent la gamme Dukkah!

 

 

On vous l’avait promis il y a quelques mois, elles sont finalement arrivées! Il s’agit des 2 nouvelles saveurs Dukkah qui viennent compléter la gamme: Dukkah Tandoori et Dukkah Piment d’Espelette. A l’incontounable Dukkah Original, venait s’ajouter, en 2012,  les saveurs Chili et Colombo. En ce début d’année, la Dukkah Tandoori ajoutera un peu d’exotisme aux parfums d’Inde, dans ce mélange qui reste doux. Délicieuse dans toutes vos préparations culinaires, vous l’apprécierez aussi dans vos sauces, mélangée au yaourt, soja ou lait de coco… Quand à la recette au piment d’Espelette, (AOC du Pays Basque), la plus relevée de la gamme, se révèlera idéale pour apporter du piquant à tous vos plats chauds. Elle s’exprime aussi dans vos soupes ou gaspacho ou pour relever vos sauces maison.

Découvrez toute la gamme de nos Dukkah sur le site www.dukkah.fr

 

Quand la poulette cuisine la Dukkah…

Perrine est une amoureuse de la cuisine, qu’elle soit sucrée ou salée, elle ne manque pas de vous faire découvrir sur son site au drôle de nom : la poulette cuisine, des astuces et des recettes pour tous les jours ou pour les grandes occasions, mais aussi quelques recettes minceur… Il y en a pour tous les goûts.

Tout récemment la poulette cuisine a préparé (pour ne pas dire pondu!) une toute nouvelle recette de paupiette de dinde à la Dukkah. Une idée originale complétée par une belle présentation dans l’assiette! Et ce n’est que le début, car Perrine a promi de nous livrer bientôt d’autre recettes avec la Dukkah. A suivre…

Gratin à tomber à la Dukkah!

Ingrid, alias Loli, la serial testeuse à encore frappé! Sur son blog lolibox l’auteure des récents blinis de topinambours à la Dukkah, nous propose de quoi nous réchauffer avec un gratin de patates douces à la Dukkah, déjà plébiscité, au vu des commentaires déjà postés:) Un beau mariage des saveurs selon Loli qui assure « sans vantardise que son plat est à tomber par terre! » Nous on a qu’une hâte: l’essayer! Et on sera ravis de découvrir encore d’autres recettes « à tomber » de Loli…

Bouchées de Saint Valentin au Saumon et à la Dukkah

C’est aujourd’hui la Saint Valentin et vous aviez complètement zappé! Il vous reste de la Dukkah? Ça tombe bien! Irina vient de nous poster de Moscou, une jolie recette séduction pour l’apéritif : des Bouchées au Saumon et à la Dukkah. Prête en 2 temps 3 mouvements et qui devrait produire son petit effet. Il suffit de couper des lanières de saumon fumé sur lesquelles vous déposerez du fromage de chèvre frais, avant de les rouler en bouchées que vous saupoudrerez de Dukkah.

À servir accompagné d’une coupe de champagne! Bonne Saint Valentin!

Blinis de topinambours à la dukkah

Ingrid alias Loli, a posté sur son blog lolibox - un blog vraiment sympa, émaillé de photos, très complet et qui parle de cuisine mais pas que – une recette pour le moins originale de blinis de topinambours à la dukkah.

Idéale en accompagnement avec des aiguillettes de poulet par exemple, ou pour les végétariens avec une salade verte.On en a l’eau à la bouche! Merci pour cette bonne idée!

Les astuces de Létiss avec la Dukkah!

En ce début d’année 2013, vous pourrez découvrir « une recette toute simple mais tellement parfumée » postée par Laetitia sur son tout nouveau blog Les délices de Létiss. Pour une escalope de dinde non seulement parfumée, mais gourmande et croquante , Laétitia vous suggère d’utiliser la dukkah comme panure, sans autre ingrédient que l’oeuf battu dans lequel vous l’aurez préalablement trempé.

Ce sera également l’occasion de faire connaissance avec cette jeune femme dynamique qui entre deux séances de hip hop et un job à plein temps trouve tout de même quelques heures à consacrer à sa passion culinaire.

Dukan et Dukkah par miss Souba

Mais oui , c’est possible,  On peut combiner consommation de Dukkah et régime dukkan! C’est ce que nous propose Miss Souba, auteure du blog Proteines Gourmande dans une recette régime qui n’en a pas l’air: le poulet au lait ribot et dukkah. Facile à réaliser cette recette est selon Miss Souba, tout à fait compatible avec la méthode Montignac, le régime dukan (en phase croisière) et la chrononutrition. Si vous voulez tout savoir sur l’art du régime en prenant du plaisir et maigrir sans pour autant vous aigrir, voici un blog où vous trouverez pas mal d’infos de trucs et astuces.

Feuilleté de caviar d’aubergine à la Dukkah Colombo

En ce début d’année Graziella nous régale d’une nouvelle recette aussi gourmande qu’originale 100% made in Italia: un feuilleté de caviar d’aubergine à la dukkah colombo. Une idée sympa pour l’apéro du soir… et pour laquelle la Dukkah Colombo relève bien l’ensemble des saveurs! Dixit l’auteure. A l’occasion, n’hésitez pas à aller faire un tour sur le blog made in cooking ou vous découvrirez l’univers de Graziella, ses appétissantes recettes de cuisine du monde, émaillées de très jolies photos!