La Tarte d’Anne Charlotte et la Dukkah

Anne-Charlotte est une bloggeuse culinaire de 24 ans qui adore les changements de saison, les fruits et les légumes… Après quelques jours de vacances, elle a concocté pour la rentrée une superbe tarte aux tomates cerises accompagnée de la Dukkah Original.  À découvrir sur le site. Pour mieux la connaître, n’hésitez pas à faire un petit détour sur son blog.

Une nouvelle épicerie fine sur le Bassin…

Nadine Madalozzo et Sophie Martin se sont associées avant l’été pour ouvrir une grande et belle épicerie fine. Située à l’angle de la rue Pasteur et de la rue Xavier Lalande, à Andernos les bains (33) le lieu, décoré dans un esprit bastide, plutôt chic, a des airs de vacances où l’on a plaisir à s’attarder.
Baptisée l’Epicerie etc… on y trouve non seulement des  épices du monde, rares et originales, comme la Dukkah Southern Emisphere, des  produits gastronomiques, sucrés ou salés chic et tendance mais aussi des produits frais qui font l’objet d’une sélection minutieuses, comme le saumon fumée, le foie gras, l’alose ou encore le fromage de chèvre…
Dans un tout autre registre, une collection de vaisselle a été spécialement réalisée pour la boutique par une artiste locale et ce n’est pas tout car on trouve aussi tout un rayon d’ustensiles d’aides culinaires, pour multiplier les expériences et les saveurs.
Joëlle, Florence et Cécile, accueillent avec gentillesse les visiteurs en quête d’idées et de conseils, tous les jours de l’été de 10h à 13h et de 16h à 20h.
Enfin, des dégustations sont proposées tous les samedis matin et  une recette est offerte  chaque semaine à base des produits dénichés à l’Epicerie.
Avis aux gourmands !

Envoûtant Mélange selon Cuisine Actuelle

« Goûter cette poudre magique, simple et raffinée comme on aime, conduit à ne plus pouvoir s’en passer! ». Voici l’extrait d’un article très élogieux paru dans le Cuisine Actuelle du mois d’Août 2012 (p78).

Que dire de plus sinon: Merci d’avoir goûté et apprécié notre Dukkah et à bientôt pour de nouvelles saveurs!

On en profitera pour lire par le menu ce mensuel très complet et toujours riche en idées gourmandes et en recettes à piocher pour l’été.