Belle année 2014!

Et pour bien commencer l’année, Cathy sur son blog Cathysdelights nous propose « un petit plat coloré pour égayer l’hiver… Du moelleux, du goûteux, du sucré-salé… Il s’agit d’une très jolie recette de  Courge Butternut rôtie au miel et à la Dukkah Piment d’Espelette, à servir avec du boudin au pommes par exemple. Des épices qui relèvent le goût et des ingrédients qui s’accordent à merveille pour cette courge d’hiver particulièrement savoureuse. Une belle année en perspective riches de nouvelles recettes pour décliner la Dukkah!

Dukkah de Noël

 

Noël approche. A la recherche d’un cadeau original pour un prix mini? De 7,80€ pour un sachet de Dukkah 100 gr à 27,95€ pour le coffret 5 saveurs! Original, Tandoori, Colombo, Piment d’Espelette ou Chili, il y en a pour tous les goûts.

La livraison est offerte à partir de 23€ de commande et en plus, pour toute commande passée à partir du lundi 25 novembre et jusqu’au samedi 21 décembre, recevez un sachet cadeau 50gr de Dukkah!

Durant les période de fêtes nous nous chargeons de l’emballage de vos cadeaux qui sont livré dans un joli sac papier noir au logo Dukkah et sur demande, (sélectionner « il s’agit d’un cadeau » lors de votre commande sur notre site) et le paquet sera adressé à la personne de votre choix avec le message que vous nous aurez indiqué.

Rendez-vous dès maintenant sur www.dukkah.fr

 

Soupe Rouge & Dukkah Piment d’Espelette

Loli, qui ne manque jamais d’idées pour cuisiner  la Dukkah, nous a concocté, sur son blog Lolibox (qui vaut le détour!) et avec une imagination débordante, une nouvelle recette de Soupe  Monochrome Rouge betterave…

Une nouvelle version de la soupe à la betterave, additionnée d’un trio de quinoa complété de Dukkah au Piment d’Espelette.

Un vrai régal avec un effet visuel étonnant !

Mini poêlée de cèpes à la Dukkah

Coup de chance, vous avez profité de la pousse de cette nuit pour ramasser quelques cèpes. Certes, il ne sont pas bien gros, mais ce sera l’occasion d’une mini poêlée de Cèpes & Dukkah.

Pour commencer, nettoyez vos champignons, en les brossant et les essuyant. Coupez les en morceaux, et jetez-les dans la poêle, dans l’huile chaude. Salez. Si les cèpes rendent de l’eau, égouttez-les et remettez un peu d’huile dans la poêle. Remettez-les à cuire avec un peu d’ail, remuez de temps en temps, saupoudrez les avec la Dukkah Original ou Tandoori. A déguster, avec des pommes de terres cuites à l’eau, en omelette et/ou avec une salade verte. Découvrez plein d’autres idées de recettes avec la Dukkah sur le site www.dukkah.fr

Un petit apéro Dukkah?

 

C’est l’été indien, profitez d’un apéro Dukkah à la terrasse du restaurant Chez Tonton sur le port de Cassy : pain, huile d’olive, Dukkah Original, accompagné d’un verre de vin blanc sec fruité…

Crumble de Cabillaud & Dukkah Piment d’Espelette

 Voici une jolie recette de Crumble de Cabillaud parfumée à la Dukkah Piment d’Espelette réalisée par Graziella du blog Made in Cooking, qui ne manque jamais d’idée pour décliner la Dukkah. »Avec moins de 2% de lipides, le cabillaud est un poisson maigre qui apporte minéraux. Lorsqu’il est associé aux amandes et à la Dukkah c’est un excellent coupe faim! »

Du poisson, des légumes, de la Dukkah et des amandes… un plat complet et équilibré pour se faire plaisir sans craindre les calories!

Jamie Oliver aime la Dukkah!

Après une première partie de l’été passée comme un tourbillon, nous voici de retour avec quelques nouvelles sur le blog de la Dukkah! Pour poursuivre l’été on vous recommande de vous procurer le N°2 du magazine  de Jamie Oliver “Jamie, cuisinez fun et facile », désormais disponible dans les kiosques en français! L’occasion, si vous ne le connaissiez pas encore de faire connaissance avec le grand Chef anglais dans un portrait retraçant son histoire qui a débuté, en famille, dans un pub de Clavering… Vous y trouverez aussi plein d’idées de recettes pour l’été : salades, barbecue, soupes et tartes, mais aussi des actus gourmandes… dans lesquelles apparaît la Dukkah Originale avec la mention « On aime »!